作り方 1 鍋にバターとサラダ油を入れて中火で熱し、バターが溶けだしたらすぐ玉ネギとニンニクを加える。 塩少々を振り、透き通るまで炒める。 2 マッシュルームを加えて火を弱め、じっくり7～10分程度炒める。 3 ＜スープ＞を注ぎ、強火にする 今回はさつまいもポタージュを作りましたが、同じ作り方で、しゃがいも、かぼちゃのスープも簡単にできるようです。 うらごしなども必要ありません。 ひと口サイズに切った具材を鍋に入れるだけです。 それなのに調理前は固かった「さつまいも」が 作り置きスープの作り方＆保存のポイント ポタージュスープはまとめて作って冷凍保存！ 出典： 冷凍保存しやすいスープといえば、ポタージュスープ。
ポタージュスープ レシピ 作り方 By J Mny 楽天レシピ
